1
[yith_wcwl_add_to_wishlist]

پروژه آشپزخانه صنعتی | پاورپوینت آشپزخانه صنعتی

جزئیات بیشتر

تعداد صفحات

51 صفحه پاورپوینت + 98 صفحه پی دی اف

تعداد فایل ها

2 عدد

حجم کل فایل

14 مگابایت

فرمت فایل ها

پاور پوینت Power Point, پی دی اف PDF

قوانین استفاده

خرید محصول توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود محصول در اختیار شما قرار خواهد گرفت و هر گونه فروش در سایت های دیگر قابل پیگیری خواهد بود.

  • دسترسی به فایل محصول به صورت مادام‌العمر
  • ۶ ماه پشتیبانی کاملا رایگان و تضمین شده
توضیحات مختصر محصول
پروژه آشپزخانه صنعتی | پاورپوینت آشپزخانه صنعتی

پروژه آشپزخانه صنعتی | پاورپوینت آشپزخانه صنعتی


پروژه آشپزخانه صنعتی

۵۱ صفحه پاورپوینت + ۹۸ صفحه پی دی اف

مبانی طراحی یک آشپزخانه صنعتی :

محاسبه میزان مصرف گاز آشپزخانه :

تمهیدات اعلام و اطفاء حریق :

انواع حریق بر اساس استاندارد فوق به کلاس های زیر تقسیم بندی میگردد :

تامین آب سرد وگرم بهداشتی :

جمع آوری و دفع فاضلاب چرب :

برآورد ظرفیت یک آشپزخانه صنعتی :

انواع خوراک :

تهیه و نگهداری مواد اولیه :

انواع سردخانه ها :

انواع سردخانه هائی که در آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد عبارتند از :

آماده سازی مواد اولیه :

سکوهای پخت غذا :

ج) سکوی سرخ کن ها

تخلیه هوای آلوده توسط هود :

تهیه نوشیدنی های سرد و گرم :

توزیع خوراک آماده و تجهیزات سلف سرویس :

تجهیزات مورد نیاز یک خط سلف سرویس عبارت است از :

شستشوی ظروف کثیف :

کمک های اولیه :

توصیه های تکمیلی در زمینه طراحی یک آشپزخانه صنعتی :

پیوست های فنی :

مقدمه پروژه آشپزخانه صنعتی :

طراحی درست و متناسب تاسیسات و تجهیزات تهیه و توزیع غذای گرم و سرد در مجتمع های بزرگ خدماتی همچون هتل ها ، رستوران ها ، بیمارستانها ، فرودگاه ها ، ساختمانهای اداری و … همواره یکی از دغدغه های کارفرمایان و مهندسین مشاور میباشد. در برخی از پروژه ها این بخش از کار به شرکت های پیمانکار تولید کننده تجهیزات آشپزخانه سپرده میشود. در این شرایط معمولا به علت عدم آشنائی برخی از شرکت های مذکور با اصول علمی طراحی آشپزخانه های صنعتی و تاکید آنها به استفاده از محصولات تولیدی خود ، طرح نهائی در عمل پاسخگوی نیاز مصرف کنندگان نخواهد بود. البته باید به این نکته نیز توجه داشت که بسیاری از شرکت های معتبر سازنده تجهیزات آشپزخانه با این اصول علمی آشنا بوده و خود ارائه دهنده خدمات طراحی و مهندسی در این زمینه میباشند که استفاده از خدمات مشاوره چنین شرکت هائی به دلیل دارا بودن تجربه های متعدد در زمینه طراحی آشپزخانه های صنعتی در پروژه های مختلف ، نه تنها خالی از اشکال است بلکه قویا توصیه میگردد. از طرفی چون طراحی آشپزخانه های صنعتی و انتخاب تجهیزات آن جزء کارهای معمول مهندسین مشاور تاسیسات مکانیکی نمی باشد ، در انجام آن دچار مشکل شده و ترجیح میدهند از پذیرفتن آن خودداری نمایند.

نمایش بیشتر
دیدگاه های کاربران
دیدگاهتان را با ما درمیان بگذارید
تعداد دیدگاه : 0 امتیاز کلی : 0.0 توصیه خرید : 0 نفر
بر اساس 0 خرید
0
0
0
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پروژه آشپزخانه صنعتی | پاورپوینت آشپزخانه صنعتی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

14 + هفت =

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

قیمت محصول

24,000 تومان